Из жизни белорусских самогонщиков

samogon1

Наши люди не колются – потому что традиционно пьют…

И притом частенько пьют то, что принято называть «контрафактной алкогольной продукцией». А проще говоря – САМОГОН.
samogon5
«Осенью было дело, – рассказывает один грибник, – набрал корзину доверху, да и не заметил, как с дороги сбился. Оглянулся – сам не знаю, где я. Все незнакомое».
Заблудился мужчина в лесах на границе Минской и Гродненской областей – местах грибных, но, как оказалось, богатых не только дарами природы.
«Блуждал, блуждал – и зашел в чащу. Словно леший какой крутил. Гляжу – а впереди и правда из земли торчит что-то вроде избушки. Ни дать, ни взять – нечистого хата. Подошел поближе – землянка, а из трубы дымок курится! Да только запах больно знакомый, – хитро улыбается мужчина. – Толкнул дверь – и вошел. А внутри… мудреное устройство, которое не сыщешь у леших и чертей. Куда им до нашего брата! А рядом – скамеечка. И на ней – краюха хлеба, луковица и стакан. Да записочка лежит: «Добрые люди – подкиньте, пожалуйста, дров»…
Стоит ли уточнять, что нашел грибник не что иное, как самогонный аппарат. А сколько еще таких землянок по областям Беларуси разбросано! Чему удивляться: у Беларуси давние партизанские традиции. И еще в ту незапамятную войну сельские жители знали, куда убежать в леса, чтобы скрыться от напасти и переждать. Сегодня те схроны обрели “вторую жизнь”.
samogon2
Традиция изготовлять самогон ведется на наших землях без малого с 15 века! Конечно, чаще всего самогон варят в сельской местности – хотя есть и исключения.
Пальму первенства держат Лида и Березовка. Только в прошлом году здесь вскрыли 11 очагов самогоноварения, и даже один мини-завод. Изъяли 4000 литров браги и самогона!
Гонят хмельной напиток в основном для собственных нужд. Но по закону неважно – угощаете ли вы родственников на празднике самодельным алкоголем или приготовили самогон на продажу. «Кодекс Республики Беларусь об административных правонарушениях» категоричен: изготовление самогона, браги, хранение самогонных аппаратов влекут предупреждение или наказываются штрафом до 5 базовых величин с конфискацией как самого напитка и браги, так и аппаратов для их изготовления. За повторное нарушение в течение года штраф составит уже от 5 до 30 базовых – разумеется, с конфискацией все тех же предметов. Не избежать ответственности и любителям употребить самогон – в лучшем случае отделаются предупреждением, в худшем – штрафом до 5 базовых величин. Самогон, конечно, тоже конфискуют.
samogon4
Напиток крепче 28 градусов (в законе говорится иначе – «с объемной долей этилового спирта 28 и более процентов») уже считается самогоном – при условии, что он изготовлен при помощи сбраживания сырья и последующей перегонки.
Хотя кто не мечтал посидеть, как говорится, «за чаркой да шкваркой»!
Вспоминается случай из собственной походной жизни, когда пришлось заночевать в одной из деревень Гродненщины. Гостеприимные хозяева потчевали чистым, как слеза, самогоном – причем двойной перегонки – “для сябе ж“! Застолье и тосты «за встречу» продолжались до самой ночи. До сих пор помню фразу: “Наливай, бо не ядуць!“. Напиток тот опрокидывали не чарками – а целыми стаканами, как водится среди своих. А своими «в процессе» стали настолько, что хозяева приглашали в гости еще и еще. Вот только где стоит аппарат и как гонят – все равно не рассказали. Хотя при этом хитро улыбались…
samogon3
А назавтра (когда утомленные горожане еще почивали сном младенцев) хозяин, уже «разменявший» шестой десяток годков, поднялся в четыре утра!
Выпил стаканчик – и пошел косить немаленькую делянку, благо на подворье держали и овец, и корову, и коня…

Вера Василевская, для grodno-best.info

При использовании материалов сайта обязательна прямая ссылка на grodno-best.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Загрузка...