НИДЕРЛАНДЫ: полезная информация для туристов

 

Королевство Нидерландов – полезная информация для туристов: важнейшие сведения о стране, встречи и приветствия, язык, еда и напитки, хорошие манеры, одежда, деловые мероприятия, полезные советы, переговоры и бизнес, деловые встречи, специально для женщин, выходные и праздники.

niderlands2 ВАЖНЕЙШИЕ СВЕДЕНИЯ

НАСЕЛЕНИЕ: 15,3 млн человек.

СТОЛИЦА: Амстердам с населением 700000 человек. Резиденция правительства — Гаага.

ПЛОЩАДЬ: 41 532 км2.

ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ: природный газ, нефть, каменный уголь, соль.

ФОРМА ПРАВЛЕНИЯ: конституционная монархия. Главой государства является королева. В то же время правительство возглавляет премьер-министр. Исполнительная власть возложена на совет министров, возглавляемый премьер-министром. Парламент, Генеральные штаты, состоит из верхней палаты, представленной 75 членами, избираемыми сроком на шесть лет советами 12 провинций, а также из нижней палаты, состоящей из 150 членов, в соответствии с действующей избирательной системой избираемых на четыре года посредством прямых выборов.

УРОВЕНЬ ЖИЗНИ: ВВП = US$29500 надушу населения.

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: на долю сельского хозяйства приходится 4% ВВП. Превалирует мясо-молочное животноводство. В числе основных культур зерновые, картофель, луковичные, фрукты и овощи. Страна испытывает недостаток зерна, а также животных и растительных жиров.

ОТРАСЛИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: банковское дело, пищевая промышленность, металлообработка, машиностроение, судостроение, химическая промышленность, рыболовство, строительство, микроэлектроника, производство электротехнического оборудования.

КЛИМАТ: господствует морской климат. Зимние температуры могут опускаться до —17 °С. Лето нежаркое, с обильными осадками. Самое сухое время года — весна.

ВАЛЮТА евро (Euro), равный 100 центам. В обращении находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты: 1, 2 евро и 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

НАСЕЛЕНИЕ

НАИМЕНОВАНИЕ: нидерландцы.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОСТАВ: 91% нидерландцы, турки, марокканцы и другие общины – 9%.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: в нидерландском обществе царит равноправие. Нидерландцы всегда ведут себя очень корректно, с большим уважением относятся друг к другу. Ритуал общения сводится к элементарным правилам вежливости, ценятся образование, упорный труд, честолюбие, способности. В их представлении копить деньги — хорошо, а растрачивать — плохо. Внешний блеск считается подозрительным расточительством. Предметом гордости являются как сохраняемые культурные традиции, так и следование новым нетрадиционным веяниям.

СЕМЬЯ: семьи небольшие, но прочные. В детях воспитывают уважение к родителям. Система социального обеспечения позволяет членам семьи быть независимыми друг от друга. Родители получают пособие на воспитание детей. У нидерландцев нет необходимости копить на то, чтобы дети получили образование. Пожилые обеспечены достаточной пенсией.

РЕЛИГИЯ: около 50% — католики, 37% — протестанты, 6% — представители прочих конфессий.

ВСТРЕЧИ И ПРИВЕТСТВИЯ

  • На деловых и светских мероприятиях во время приветствия пожимайте руки всем присутствующим. Прощание также сопровождается рукопожатием.
  • Рукопожатие должно быть теплым и дружественным. При этом нужно смотреть человеку в глаза.
  • Близкие друзья при встрече обнимаются, но не более.
  • При встрече нидерландцы не говорят: «Привет», а пожимают друг другу руки и называют свою фамилию.
  • Поднимая телефонную трубку, голландец называет свою фамилию, например: «Janssen».
  • Явившись на деловое или светское мероприятие, пожмите руки присутствующим и представьтесь, если вас не представил кто-то иной. Нидерландцы считают, что не представляться невежливо.
  • Близкие друзья при встрече могут троекратно поцеловать друг друга в щеки.

ИМЕНА И ТИТУЛЫ

  • Пока ваши нидерландские партнеры или коллеги не пред­ложат обращаться к ним по имени, используйте в обращении фамилии и соответствующие титулы (или звания).

Более молодые коллеги всех рангов быстро перейдут с вам на «ты» и будут называть по имени.

Иногда в качестве обращений используются слова «юрисконсульт», «инженер», «доктор», «профессор». Профессиональные звания для некоторых немаловажны. Соответствующие обращения необходимо употреблять правильно. То, что звание важно, обычно становится ясно при представлении.

ГосподинMinheerменейр
Госпожа (замужняя)Mevrouwмувроу
Госпожа (девушка)Jиff rowюфроу
Госпожа (замужняя или нет)Mejuffrouwмуюфроу
Пример: Minheer Korthuis.  
  • Нидерландцы скупы на комплименты. Здесь сказать о чем- то, что оно «неплохое», — значит похвалить.
  • На человека, который ничего не критикует, здесь смотрят как на слабоумного или лживого.
  • Нидерландцы любят спорить, но при этом редко обижаются.
  • В Нидерландах иностранец может не слишком беспокоиться о том, что его неосторожное слово оскорбит чьи-то чувства. Большинство нидерландцев сообщат вам свой первый инициал и фамилию. Если они сообщат имя, это значит, что можно обращаться к ним по имени.
  • В деловых вопросах лучше придерживаться официального стиля и обращаться по фамилиям до тех пор, пока коллеги не предложат перейти на имена.
  • В официальных письмах, особенно в тех, что касаются бизнеса, а также в направляемых в дипломатическую службу, необходимо правильно писать обращение.

ЯЗЫК

  • Государственный язык — нидерландский (голландский).
  • Население северо-восточной провинции Фрисландия говорит на фризском языке, который тоже признан официальным.
  • Английский язык знает буквально все население страны. Широко распространены также французский и немецкий.

Взгляд и выражение лица очень важны. При разговоре с кем-либо нидерландцы стремятся смотреть собеседнику в глаза.

ЯЗЫК ЖЕСТОВ

Нидерландцев отличает сдержанность манер. Они не прикасаются друг к другу в обществе.

Нидерландцы уважают чужое уединение и редко заговаривают с незнакомцами. Вероятнее всего, они будут ждать первого шага к общению от вас. Не бойтесь проявить ини­циативу.

Нидерландцы редко выказывают гнев и демонстрируют свое преуспеяние.

Движения указательного пальца вокруг уха означают не то, что вы сумасшедший, а то, что вас просят к телефону. Жест, означающий проблемы с психикой, — постукивание указательным пальцем по лбу — очень оскорбителен.

Дружеские объятия более характерны для жителей южных районов. На севере страны люди сдержаннее в проявлении эмоций.

ФРАЗЫ

РусскаяГолландскаяПроизношение
Доброе утро!Goeden morgen!гуден морхэн
Добрый день!Goeden middag!гуден миддаг
Добрый вечер!Goeden avond!гуден авонд
ПожалуйстаAlstubliefiалстюблифт
СпасибоDank иданк ю
Добро пожаловать!Geen dank!ген данк
ДаJaя
НетNeeнээ
ИзвинитеPardonпардбн
До свиданияTot ziensтотзинс
Рад встречеAangenaamангенам
Как дела?Hoegaat het met и?ху хат ет мет ю

ЕДА И НАПИТКИ

  • Чтобы подозвать официанта или официантку, поднимите руку, установите глазной контакт и скажите: «Ober» (официанту) или «Mevrouw» (официантке).
  • Кухня у нидерландцев не является предметом национальной гордости. Пища в этой стране не стала важнейшим элементом культуры.
  • Общение чаще всего происходит за кофе, а не за трапезой.
  • Трапезы проходят просто и уединенно, чаще всего в кругу семьи.
  • Иногда нидерландцы пьют кофе с выпечкой и сладостями в 10 утра, а также чай с выпечкой в 4 часа дня.

Завтрак (Het Ontbijt): 7.00-8.00.

  • Хлеб, тост с джемом, мюсли с молоком, сыр или мясо, krentebollen (булочки с изюмом), кофе или чай.

Ланч (De Lunch или Middageten): 12.00-13.00.

  • Обычно бывает легким.
  • Самый популярный ланч – открытые сэндвичи и kroket (хо­рошо прожаренные сосиски).
  • Деловой ланч все чаще проводят в ресторане.

Обед (Het Avondeten или Diner): 17.30-18.30.

Ужин (Avondmaal): 18.00-19.00.

  • У городских жителей обед — основной прием пищи.
  • Суп, мясо или рыба, картофель с овощами и соусом, салат, фрукты, мороженое или пудинг, кофе.
  • Нидерландцы приглашают гостей к 20.00 или 21.00 и предлагают им напитки, вино, сыры и горячие закуски. Если в приглашении не был упомянут обед, то еды как таковой не будет.

В Нидерландах популярны индонезийские рестораны

 

ТЕРМИНЫ ИЗ МЕНЮ

VoorgerechtЗакуска 
HoofdgerechtОсновное блюдо 
NagerechtДесерт 
BroodХлеб.
SoepСуп
GroentenОвощи
VleesМясо
RundvleesГовядина
VarkenСвинина 
LamМясо молодого барашка 
KipЦыпленок 
VisРыба 
EiЯйцо 
Rijsttafel (блюдо из риса): фирменное индонезийское блюдо с тем или иным сортом мяса, овощами, соусом и рисом!
  • Nieuwe haring: первая выловленная в текущем году сельдь

Подается на стол с сырым луком.

  • Verse Oesters: свежие устрицы.
  • Broodjes: булочки с маслом и ломтиком какой-либо закуски, от сыра до крабового мяса.
  • Frieten: французское жаркое, которое едят с майонезом.
  • Stroopwafels: вафли с сиропом.
  • Erwensoep: большая порция густого горохового супа на мясном бульоне, который обычно едят с толстыми кусками ржаного хлеба.
  • Flensjes или Раппекоекеп: большие голландские блины, к которым подают многочисленные разнообразные начинки, от бананов до бекона.
  • Ontbijtkoek: пряный пирог, обычно подаваемый к завтраку.
  • Сыры Edam, Gouda и

НАПИТКИ

  • Jenever. очень крепкий спиртной напиток типа джина, предназначенный для мужчин. Нередко его запивают глотком пива.
  • Сухое шерри: дневной напиток для дам.
  • В домашних условиях шерри, bier (пиво) и jenever (еневер) пьют перед обедом.
  • Wijn (вино) подают вместе с едой.
  • Advokaat: густая желтая острая смесь, приготовляемая из яиц, которую подают со взбитыми сливками и едят ложкой.

 

ТОСТЫ

  • Proost (прост) означает «Ваше здоровье». Используется как официальный и неофициальный тост.
  • Скажите: Proost, сделайте глоток, повторите: Затем встретьтесь глазами с каждым из гостей или чокнитесь с ними и поставьте бокал.
  • Хозяин или хозяйка перед едой говорят: Eet smakelijk (эт смакельик), что означает «Приятного апптетита». Это служит гостям сигналом, что можно приступать к трапезе.
  • Тост может предложить и женщина.

 

ЧАЕВЫЕ

Когда дело, доходит до чаевых, нидерландцы заявляют, что они бедны.

  • Нидерланды — это страна самообслуживания. Здесь предполагается, что вы сами понесете свой багаж, взвесите себе овощи на рынке и зальете бензин в бак своей машины.
  • Рестораны: стоимость обслуживания в размере 15% от стоимости заказа всегда включается в счет. Расплачиваясь с официантом, можете округлить сумму до евро. Это будет дополнительным вознаграждением.
  • Такси: расплачиваясь, округлите сумму до евро.
  • Служащие в туалетах: положите 25 евроцентов в блюдечко на конторке.
  • Носильщики: 50 центов за место багажа, обычно в общей сложности 1-2 евро.
  • Парикмахеры и цирюльники: округлите сумму до евро.
  • Швейцары в отелях: 50 евроцентов за вызов такси.
  • Горничные: 1 евро за ночь.

Капельдинеры в театре: не давайте на чай или дайте 1 евро

  • Гардеробщики: 1 евро.

 

ХОРОШИЕ МАНЕРЫ

  • Нидерландцы отличаются искренностью. Деловитая непринужденность сочетается у них со строгим следованием основам этикета.
  • Угощение у нидерландцев не является главным компонентом гостеприимства, как в других странах. Здесь это не считается необходимым, чтобы дать гостю почувствовать себя желанным.
  • Не рассчитывайте, что вам предложат угощение, если в приглашении четко не указано: «Обед». У нидерландцев только в последние 10 лет появилось обыкновение приглашать друг друга в гости к обеду.
  • Мужчины не рассаживаются, пока не уселись все женщины.
  • Почетную гостью сажают рядом с хозяином, почетного гостя — рядом с хозяйкой.
  • Приступайте к трапезе и напиткам только после хозяйки.
  • Для начала возьмите себе небольшую порцию. Вам предложат добавку, и невежливо будет отказаться.
  • Невежливо не попробовать всех кушаний, выставленных на стол.
  • Во время еды все время держите руки на столе, но никак не на коленях. При этом локти не должны опираться о стол.
  • Специальной тарелки для салата не предусмотрено.
  • Все, включая сэндви чи, фрукты и пиццу, едят при помощи но жа и вилки.

обеда (даже в туалет).

  • К обеду обычно не подают хлеба.
  • Считается очень невежливым выходить из-за стола во время
  • На тарелке позволительно оставить немного пищи.
  • Чтобы дать понять, что вы не закончили трапезу или что хотите добавки, скрестите нож и вилку на тарелке.
  • Окончив трапезу, оставьте нож и вилку на тарелке параллельно друг другу, слегка развернув черенками вправо.
  • Вечеринки могут затягиваться допоздна. Планируйте задержаться после обеда как минимум на полтора часа.
  • Иногда в полночь хозяйка подает гостям вино и сыр.
  • Выскажите искреннюю похвалу дому и обстановке.
  • Не просите пригласившего вас нидерландца показать свой дом, это считается невежливым.
  • Нидерландцы дают понять, что вы — гость, стремясь оплатить ваш счет в ресторане, в противном случае предполагается, что вы поступите «по-голландски» и оплатите свою часть счета. Оплата счета вскладчину никого не смутит.

Во многих местах запрещено курить. Прежде чем закурить, всегда спрашивайте разрешения.

 

ОДЕЖДА

  • В целом стиль одежды — консервативный и элегантный, это закон для любого вида бизнеса, кроме молодых компаний новых направлений.

Когда обстоятельства требуют одеться так или иначе Нидерланды строго следуют правилам.

ДЕЛОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

В Нидерландах не следует делать выводов об общественном положении или благосостоянии того или иного человека по внешнему виду. В мой стране мало показной роскоши.

Мужчины: костюмы и галстуки.

  • Традиционный костюм с галстуком необходим лишь в определенных деловых кругах и в правительстве.
  • В офисе позволительно снять пиджак и в таком виде заняться делами. Уходя из офиса, вновь наденьте пиджак.
  • На заседании, можно ли снять пиджаки

ПОДАРКИ ХОЗЯЙКА

  • Если вы приглашены к кому-нибудь домой, обязательно прихватите с собой небольшой, красиво упакованный подарок для хозяйки.
  • Сразу по приходе вручите ваш подарок,
  • Хозяйка тут же развернет его.
  • Также уместно послать цветы утром в день вечеринки или на следующий день.
  • Детям принесите небольшой подарок почувствовать или сладости.
  • Дарите: цветы, шоколад, книги, вино, сладости.
  • Не дарите: ножи, практичные подарки, дорогие вещи (это может поставить получателя в неловкое положение).

ДЕЛОВЫЕ ПОДНОШЕНИЯ

.  Обмен подарками между деловыми партнерами приемлем только в том случае, если между ними установились близкие отношения.

НАПИТКИ.

Допустимо, но не обязательно сделать нидерландскому коллеге рождественский подарок.

 

ТАБЛИЧКИ В ТУАЛЕТАХ

Toilet/WC          Туалеты

Dames                  Для женщин

Heren                   Для мужчин

Warm                  Горячая вода

Koud          Холодная вода

 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:

ДЕЛАЙТЕ ТАК

  • Будьте в курсе политической обстановки в Нидерландах.
  • Уважайте частную жизнь, не задавайте нескромных вопросов.
  • Когда в помещение входит женщина, воспитанный мужчина встает.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК

Не называйте Нидерланды Голландией.

Голландия — это лишь часть Нидерландов

Не говорите слишком личных комплиментов малознакомым людям.

  • Не жуйте жевательную резинку в обществе.
  • Не говорите о деньгах и ценах.
  • Не позволяйте себе шуток или неуважительных высказываний о правящей династии.

Опоздания, перенос встреч и неявки вредят деловым связям. Они заставляют нидерландцев думать о том, что такой человек не заслуживает доверия.

 

СОБСТВЕННО БИЗНЕС

ВИЗИТНЫЕ КАРТОЧКИ

  • Обменивайтесь визитными карточками в ходе беседы или после нее. Определенного ритуала не существует.
  • Уместны визитные карточки на английском языке.

КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА

СТРУКТУРА. Во многих компаниях все еще царит диктатура, в то время как некоторые приобретают все более развитую горизонтальную структуру и коллегиальный стиль управления. Это зависит от возраста руководителя, возраста самой компании, а также возраста отрасли: чем они моложе, тем сильнее выражена тенденция к коллегиальности.

ПЕРЕГОВОРЫ. Проводятся часто и регулярно. Они проходят в неформальном стиле, но с соблюдением основного протокола. Нидерландцы сразу приступают к делу. Заседания про водятся преимущественно для обсуждения проблем, возникающих при принятии решений.

Выступления должны быть четкими и нацеленными на решение практических задач, хорошо аргументированными.

ОБЩЕНИЕ. В деловых кругах широко используется английский. Переводчик вам не понадобится. Общение между должностными лицами и различными подразделениями исполнено открытости и толерантности. Общая стратегия разъясняется служащим всех уровней и потому понятна им.

 

ИМЕЙТЕ В ВИДУ

Ваши переговоры могут протекать быстро, однако принятие решений во многих компаниях занимает много времени.

После того как решение принято, оно претворяется в жизнь быстро и эффективно.

  • Нидерландские компании ориентированы на выгоду и экономию и не останавливаются перед большими объемами работ.
  • Успех приписывают скорее команде, чем индивидууму, в то же время существует персональная ответственность за принятые решения.
  • Обязательствам придают большое значение. Не обещайте и не предлагайте ничего, что вы не могли бы осуществить.

 

КОРПОРАТИВНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ

  • Большинство корпоративных вечеринок проходит в ресторанах.
  • Бизнессмены любят устраивать вечеринки, а также любят получать приглашении на подобные мероприятия.
  • Если вы хотите доставить нидерландским коллегам удовольствие, пригласите их во французский ресторан.
  • На деловые обеды нередко приглашают супругов. За обедом можно и любой момент заговорить о делах, но не в том случае, если присутствуют супружеские пары.
  • После работы нидерландцы обычно сразу отправляются домой, чтобы пообедать с семьей.

ДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ

Часы работы учреждений

Понедельник – пятница 8.30-16.30.

Часы работы банков

Понедельник — пятница 9.00-16.00.

  • Не планируйте деловые встречи на время праздников и отпусков. В разных провинциях они не совпадают. Заранее поинтересуйтесь периодами летних отпусков, а также рождественскими каникулами.
  • Назначайте встречи заблаговременно.
  • Определитесь с программой, повесткой и датами ваших переговоров и в дальнейшем придерживайтесь первоначального варианта. Менять что-то в последний момент считается неприличным.

 

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЖЕНЩИН

  • Деловая женщина-иностранка будет хорошо принята в Нидерландах.
  • В Нидерландах доля работающих женщин одна из самых низких во всей Европе, причем женщины заняты, как правило, на низкооплачиваемых работах. Число детских садов и прочих услуг для работающих матерей невелико.
  • Женщины составляют 30% трудовых ресурсов страны. Обычно, обзаведясь детьми, они увольняются. Замужние женщины редко делают карьеру. Женщины, занимающие управленческие должности, малочисленны.
  • Женское равноправие стало приоритетом в политике Нидерландов. Многие женщины понимают, что борьба за равные с мужчинами возможности лишь начата, хотя многое в этом направлении уже сделано.
  • Для деловой женщины допустимо пригласить мужчину на обед, она не встретит проблем с оплатой ресторанного счета.

Мужчина, сопровождающий женщину, идет ближе к проезжей части.

  • Женщина может без риска в одиночестве пообедать в ресторане или баре.
  • Поинтересуйтесь у себя в отеле, куда не следует ходить из соображений безопасности.
  • Если вы оказались ночью на улице одна, воспользуйтесь такси.
  • В автобусах и трамваях берегите кошелек.

 

ВЫХОДНЫЕ И ПРАЗДНИКИ

Январь 1 — Новый год.

Февраль 6 — Карнавал, 14 — День святого Валентина.

Март/апрель 21 — День международной борьбы с расизмом.

Март Пасха (с пятницы по понедельник).

Апрель День музеев (вторые выходные апреля), 30 — день рождения королевы (отмечают, как правило, в последнюю субботу месяца).

Апрель/май Вознесение (через 40 дней после Пасхи).

Май 1 – Праздник Труда (День Труда).

Июнь Праздник селедки (первая суббота июня).

Праздник тела Христова (60 дней после Пасхи).

День отца (третье воскресенье июня).

Август 15 — Национальный день воспоминания.

Сентябрь 3 – Праздник цветов. 20 — Открытие парламентского года.

Ноябрь 11 — День святого Мартина.

Декабрь 5 — Праздник св. Николая (в этот день большинство офисов работает только до полудня), 25 — Рождество, 26 – День св. Стефана, 31 — День св. Сильвестра.

Не планируйте деловых визитов и не назначайте встреч на следующие праздничные дни. Сверьтесь также с календарем многочисленных региональных и местных выходных и с праздников.niderlands

Цит. по: Европа: путеводитель по обычаям и этикету. М., 2006.

 

При использовании материалов сайта обязательна прямая ссылка на grodno-best.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ