ДАНИЯ: полезная информация для туристов

denmark1Королевство Дания – полезная информация для туристов: важнейшие сведения о стране, встречи и приветствия, язык, еда и напитки, хорошие манеры, одежда, деловые мероприятия, полезные советы, переговоры и бизнес, деловые встречи, специально для женщин, выходные и праздники.

ВАЖНЕЙШИЕ СВЕДЕНИЯ

НАСЕЛЕНИЕ: 5,36 млн человек.

СТОЛИЦА: Копенгаген с населением 1,5 млн человек.

ПЛОЩАДЬ: 42 930 км2.

ФОРМА ПРАВЛЕНИЯ: конституционная монархия. Однопалатный парламент (фолькетинг) представлен 179 членами, избираемыми всенародно на четыре года. Кабинет министров возглавляет премьер-министр, подотчетный фолькетингу.

УРОВЕНЬ ЖИЗНИ: ВВП = US$ 28500 надушу населения.

ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ: нефть, природный газ, каолин, рыба, поваренная соль, известняк.

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: на долю сельского хозяйства приходится около 4,5% ВВП и 6% трудовых ресурсов. Сельскохозяйственная продукция составляет около 15% экспорта. Основная продукция представлена мясом, молочными продуктами, зерном и рыбой. Страна полностью обеспечивает себя продовольствием.

ОТРАСЛИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: пищевкусовая промышленность, машиностроение, металлообработка, электротехника, целлюлозно-бумажная, химическая и нефтехимическая промышленность, производство мебели и прочих изделий из дерева.

КЛИМАТ: умеренный морской с мягкой неустойчивой зимой, прохладным летом. Находится под влиянием течения Гольфстрим. Средняя температура июля составляет 16°С, а средняя температура февраля – 0°С.

ВАЛЮТА: датская крона (DKK). DKK1 = 100 эре. Выпускаются банкноты достоинством 1000, 500, 200, 100 и 50 крон, а также монеты в 20, 10, 5, 2 и 1 крону, 50, 25 и 10 эре.

НАСЕЛЕНИЕ

НАИМЕНОВАНИЕ: датчане.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОСТАВ: 96% – датчане, 2% – немцы, фарерцы, шведы.

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: датчане отличаются большой терпимостью, покладистостью, доброжелательностью. Они чтут старинные традиции, любят искусство и трепетно относятся к истории своей родины. Национальная гордость — общая черта датчан.

СЕМЬЯ: датчане ценят прочные и стабильные семьи. Большинство женщин работает. В детях уважают личность.

РЕЛИГИЯ: 97% населения — лютеране (протестанты).

ВСТРЕЧИ и ПРИВЕТСТВИЯ

  • На деловом или светском мероприятиях во время приветствия пожимайте руки всем присутствующим. Прощание также сопровождается рукопожатием.
  • Рукопожатие должно быть крепким, теплым и дружеским, при этом следует смотреть человеку прямо в глаза.
  • В первую очередь пожмите руки женщинам.
  • Встаньте, прежде чем обмениваться рукопожатием.
  • Обычное приветствие — Goddag, что означает «Добрый день».
  • Распространенное неформальное приветствие — Davs (даус), что означает «Привет».

ИМЕНА И ТИТУЛЫ

  • Обращайтесь к датчанам по фамилии и титулу (званию) до тех пор, пока вам не предложат обращаться по имени.
  • Традиционно по имени в Дании обращаются друг к другу только близкие друзья и родственники, однако в наши дни многие стали обращаться друг к другу по имени.
  • Используйте в обращении профессиональные звания, особенно со старшими.

Пример: профессор Андерсен.

  • Если у вашего коллеги нет профессионального звания, обращайтесь к нему, Fru или Froken.

Господин Hr. хейр

Госпожа Fru фру

Девушка/барышня Froken  фрекен

  • De (дии| – вежливое «вы» – используется со старшими и новыми знакомыми.
  • Du (ду] – неформальное «ты» — используется между молодыми людьми и близкими знакомыми.

ЯЗЫК

  • Официальный язык — датский.
  • 60% датчан использует и/или понимает немецкий; 85% датчан использует и/или понимает английский.

ФРАЗЫ

  • Датчане – открытые люди и ценят в собеседнике искренность.
РусскаяДатскаяПроизношение
Доброе утро!Godmorgen!гомбрн
Добрый день!Goddag!года
Добрый вечер!Godaften!гойфтэн
ПожалуйстаVoer sa venligвер ca венлиг
СпасибоТактак
Добро пожаловать!Velbekomme!велбекомме
ДаJaя
НетNejнай
ИзвинитеUndskyldбнскюль
До свиданияFarvelфарвэль
Рад встречеGlieder migглидо май

 

Иногда датчане применяют странные способы самовыражения. Они могут сказать: «прекрасная погода» в проливной дождь и «немного холодно» в удушающую жару.

ЕДА И НАПИТКИ

Датчане – отрытые люди и ценят в собеседнике искренность.

  • Подзывая официанта/официантку, поднимите руку с выставленным указательным пальцем. Не кричите, гораздо лучше просто перехватить его/ее взгляд.Датчане всегда, везде и за все говорят «спасибо».
  • Датчане говорят без выражения. «Как дела?» — звучит у них так же неопределенно, как и у американцев. Избегайте этого вопроса, если хотите наладить личный контакт и в самом деле узнать, как чувствует себя собеседник.

Завтрак (Morgenmad): 7.00-10.00.

Корпоративные вечеринки обычно протекают в уютной неформальной атмосфере.

Хлопья из злаков или овсяная каша, йогурт, хлеб или булочки, датские кондитерские изделия, сыр, мармелад, яйца, кофе или чай. Некоторые едят на завтрак яичницу с беконом.

ЯЗЫК ЖЕСТОВ

Датчане замкнуты и не выставляют свои чувства напоказ.

Не прикасайтесь к датчанам.

Не хлопайте никого по спине.

Ланч (Frokost)-. 12.00-14.00.

  • Smerrebmd (открытые сэндвичи), сделавшиеся национальным атрибутом.
  • Smergäsbord — обычная закуска на официальном ланче.
  • Кофе подают только после еды.

Обед (Af/ensmad): 18.00-21.00.

  • На официальных обедах нередко подают семь перемен блюд
  • Обед – это чаще всего длительное и неспешное мероприятие (до четырех-пяти часов кряду), изобилующее разговорами.
  • На менее официальном обеде могут подавать сэндвичи, пиво или snaps, основное блюдо и десерт.
  • Нередко прием пищи начинается с единственного smarre-brod (открытого сэндвича) в качестве закуски. За ним следует горячее блюдо, затем сыр, мороженое и фрукты или торт на десерт. После десерта могут подать кофе, возможно, со сладостями.
  • Основное блюдо обычно приготовлено из мяса — говядины, телятины или цыпленка.
  • Дания изобилует рыбой, и рыбным блюдам здесь не придают большого значения.
  • В зимнее время омары и устрицы считаются изысканным лакомством, мидии и потроха рассматриваются как оригинальные блюда, а дичь и оленину любят все.

ТЕРМИНЫ ИЗ МЕНЮ

ForretЗакуска
HovedretОсновное блюдо
DessertДесерт
BradХлеб
SuppeСуп
GmnsagerОвощи
KodreteМясо
OksestegГовядина
SvinekedСвинина
LamМясо молодого барашка
Hone, KyllingЦыпленок
FiskРыба
 Яйцо

ТИПИЧНЫЕ БЛЮДА

«Датский национальный напиток — пиво.

Датская национальная слабость – это еще одно пиво».

Датская национальная туристическая ассоциация

Kogl Torsk: отварная треска.

  • Flsekesteg med Rßdkäi. жареная свинина с краснокочанной капустой.
  • Regel Fist, всевозможная копченая рыба.
  • Engelsk Bef. бифштекс.
  • Gule /Erter, гороховый суп со свининой, колбасой или соленым гусем.
  • фрикадельки.
  • Stegt äi. жареный угорь.
  • Ollenbrod. блюдо, приготовленное из ржаного хлеба, смешанного с черным пивом, сахаром и лимоном.
  • камбала.
  • Sild: сельдь (чаще всего соленая).
  • Lagkage: бисквитный торт с клубничным кремом и взбитыми сливками.
  • Radgmd: фруктовый компот.

НАПИТКИ

  • Национальными напитками являются el (пиво) и akvavit (бесцветный или немного подкрашенный очень крепкий алкогольный напиток).
  • Если вы попросите snaps (одну порцию), вам подадут стопочку ледяного аквавита. Будьте осторожны и не употребляйте слишком много snaps.
  • В официальных и неофициальных случаях широко распространен тост Skäl (сколь), что означает «Будем здоровы!».
  • Тосты могут звучать весьма официально.
  • Нельзя подносить бокал к губам, прежде чем хозяин скажет Skäl.
  • Не приветствуйте хозяина тостом, прежде чем он поприветствовал вас.
  • Не приветствуйте тостом старших по возрасту или рангу.
  • О своем желании произнести тост дают знать, постучав ложкой о бокал.
  • Лицо, сидящее слева от хозяйки (почетный гость), предлагает тост во время десерта, а также произносит краткую благодарственную речь, адресованную хозяйке.

Датчанин особенно любит пиво, которое производится в его родных местах.

ТОСТЫ

  • В Дании не принято, чтобы женщины произносили какие- либо тосты, кроме Skäl, однако среди эмансипированных женщин встречается все больше тех, которые нарушают эту традицию.

ЧАЕВЫЕ

  • В Дании не приняты чаевые, но уместны подарки на память. Если обслуживание понравилось, то сумму счета можно округлить.
  • рестораны: плата за обслуживание в размере от 12,5 до 15% от стоимости заказа всегда включается в счет, но при оплате сумму счета принято округлять на 1-5 крон. Расчет обычно производится непосредственно с официантом или официанткой.
  • Плата за такси включает в себя чаевые.
  • Служащие в туалетах: 5 крон.
  • Швейцары: немного мелочи.
  • Носильщики: по 5-10 крон за место багажа.
  • Нет необходимости давать на чай дежурным на заправочных станциях, парикмахерам, цирюльникам, гостиничным горничным и швейцарам.

ХОРОШИЕ МАНЕРЫ

  • Очень большое значение имеет вежливость.
  • Хозяйка и хозяин садятся по разные стороны стола.
  • На официальном обеде всем мужчинам могут раздать карточки с их именами и именами партнерш, которым предстоит сидеть по правую руку и которых необходимо будет проводить к столу.
  • Почетная гостья сидит рядом с хозяином, почетный гость — рядом с хозяйкой.
  • Почетного гостя обслуживают первым.
  • Начинайте есть только после того, как всем все подали.
  • Обед, проведенный на дому, подразумевает, что лишь половина угощений должна быть съедена. Оставшимися деликатесами семья будет наслаждаться в последующие несколько дней.
  • Подразумевается, что гости быстро съедают то, что положили себе на тарелку.
  • С первого поданного блюда положите себе чуть-чуть. Это кушанье принесут еще раз или два.
  • Попробуйте все, что будут вам подносить.
  • Во время еды все время держите руки на столе, но никак не на коленях. При этом локти не должны опираться о стол.
  • Когда принесут блюдо, скажите официанту vsersgo (верско), что означает «будьте любезны».
  • Окончив трапезу, оставьте нож и вилку на тарелке параллельно друг другу, слегка развернув черенками вправо.
  • По окончании обеда ведется продолжительная застольная беседа.
  • Не вставайте из-за стола прежде хозяйки.
  • Никогда не уходите сразу после обеда. Планируйте остаться как минимум еще на час.
  • Прежде чем подняться из-за стола, поблагодарите хозяйку.
  • Торжественные обеды могут продолжаться вплоть до часу ночи. Некоторые хозяева считают обед неудавшимся, если гости ушли до полуночи.
  • В Дании приглашение в гости на вечер может не подразумевать обеда. Приглашение после 19.30 обычно не означает приглашения на обед.
  • Нет необходимости вскоре после обеда делать ответное приглашение хозяевам.
  • Не просите датчанина показать свой дом до тех пор, пока у вас с ним не установятся прочные дружеские отношения.
  • После обеда или иной совместной трапезы можно сказать хозяину tak (что означает «спасибо»), сопровождая это длительным сердечным рукопожатием.

ОДЕЖДА

  • Здесь придерживаются европейской моды.
  • Никогда не одевайтесь неряшливо.
  • Необходимо иметь с собой верхнюю одежду и шерстяные вещи в расчете на дождливую и холодную погоду.

ДЕЛОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

  • Мужчины: в деловой жизни принят легкий повседневный костюм.
  • Женщины: костюмы или платья, туфли на высоком каблуке.

РЕСТОРАН

  • Мужчины: костюмы и галстуки.
  • Женщины: платья, нарядные брюки.

Для делового сообщества обычны мероприятия, требующие строгих вечерних костюмов.

НЕОФИЦИАЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ, ПЛЯЖ

  • Купание топлес в порядке вещей. На многих пляжах отведены участки для нудистов.
  • На пляже переодеваются, обернувшись полотенцем.
  • Подарки следует разворачивать сразу после вручения.

ХОЗЯЙКА

  • Если вас пригласили домой, обязательно принесите небольшой подарок для хозяйки. Если в доме есть дети, в качестве подарков для них будут уместны небольшие игрушки (цена не важна). Как правило, в семье бывает несколько детей.
  • Подарок не должен быть слишком дорогим.
  • Дарите: цветы в горшках, спиртные напитки (в Дании они очень дороги).
  • Не дарите: острые предметы.

ДЕЛОВЫЕ ПОДНОШЕНИЯ

  • На деловых встречах обычно не обмениваются подарками, но при успешном завершении переговоров небольшие подарки вполне уместны. Приемлемы, но не обязательны по­дарки датским коллегам к Рождеству.
  • Дарите: крепкие спиртные напитки, вино, шоколад, виски. Допустим подарок с логотипом компании.

ТАБЛИЧКИ В ТУАЛЕТАХ

Toilet/WC    Туалет

Damer         Для женщин

Herrer          Для мужчин

У                 Горячая вода

К                 Холодная вода

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЕЛАЙТЕ ТАК

  • С датчанами соблюдайте правила этикета. Вежливые непринужденные манеры всегда уместны.
  • Прежде чем войти в дом, дождитесь приглашения.
  • Не садитесь, пока хозяин не предложит вам сесть.
  • Держитесь со всеми одинаково.
  • Воздержитесь от пространных комплиментов и от комментариев по поводу чьей-либо одежды.

НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК

  • Никогда не называйте датчанина шведом или норвежцем.
  • Не выказывайте своих эмоций.
  • Не демонстрируйте свои успехи, не хвастайтесь.
  • Будучи приглашенным в дом, не заходите в помещения, не предназначенные для гостей.
  • Не говорите о своей личной жизни.

ПУНКТУАЛЬНОСТЬ

  • Датчане требуют пунктуальности в отношении светских мероприятий.
  • Пунктуальность — ваш козырь, но не стоит сильно беспокоиться из-за опоздания.

ВИЗИТНЫЕ КАРТОЧКИ

  • Визитные карточки вручают всем присутствующим на деловой встрече.
  • Визитные карточки желательны на английском и шведском языках.

КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА

СТРУКТУРА. Датские компании обычно функциональны, им присущи некоторые элементы горизонтальной структуры. Стиль руководства демократичный. Авторитет завоевывается компетентностью. К боссу относятся как к лидеру. Решения принимаются после консультаций со всеми, кто имеет касательство к данному вопросу, при этом подразумевается личная ответственность.

ПЕРЕГОВОРЫ. Датчане знамениты непринужденностью манер. Заседания протекают неформально. В большинстве компаний они проводятся часто, при этом всем присутствующим предлагается высказать свое мнение.

Начало и конец заседания у датчан выдерживаются строго по плану,.однако, прежде чем перейти к делам, они 15 минут отводят беседе на общие темы. Повестка обычно строго определена, и участники заранее знают, какова цель заседания: информировать собравшихся, обсудить какой-то вопрос или принять решение.

Датчан больше привлекает успех, а не деньги, они больше беспокоятся о своей квалификации, чем о профессиональных званиях.

СОБСТВЕННО БИЗНЕС

ОБЩЕНИЕ. В Дании английский принят как язык делового общения, и вам почти наверняка не понадобится переводчик. Между функциональными подразделениями датских компаний обычно налажены хорошие горизонтальные контакты. По важному делу к датскому бизнесмену можно прийти на дом.

  • Несмотря на то что Дания – страна с развитой системой социального обеспечения, ее промышленность и сельское хозяйство полностью находятся в руках частных владельцев.
  • В Дании высоко ценятся независимость и дух предпринимательства.
  • Повестка заседаний всегда составлена четко: либо это будет инструктаж, либо дискуссия, либо выработка решения по какому-то вопросу.
  • Назначенные сроки начала и конца заседания соблюдаются точно.
  • По важному делу датского бизнесмена можно побеспокоить дома.

КОРПОРАТИВНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ

  • Корпоративные вечеринки чаще всего проводятся в ресторанах, хотя последние в Дании очень дороги.
  • Деловые вопросы обычно не обсуждают за завтраком.
  • Чаще всего организуют бизнес-ланч, но иностранцев нередко приглашают на обед.
  • Деловой обед — это в значительной мере светское мероприятие, но разговоры о бизнесе при этом вполне допустимы.
  • Обычно на деловой обед не приглашают членов семьи.

ДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ

Часы работы учреждений

Понедельник — пятница

ИМЕЙТЕ В ВИДУ

9.00-17.00.

Часы работы банков Понедельник – пятница 9.30-16.00.

  • Назначайте встречи заблаговременно.
  • Июль и август — время отпусков. Не назначайте деловых встреч на новогодние и рождественские праздники, а также на Пасху.
  • Уик-энд посвящен семье. Не договаривайтесь о деловых встречах на субботу и воскресенье.

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЖЕНЩИН

  • Дискриминация женщин в Дании практически отсутствует. Иностранка может здесь без проблем заняться бизнесом.
  • Среди стран Европейского сообщества Дания отличается самой высокой долей работающих женщин. Здесь многие дамы занимают ответственные и руководящие должности.
  • В Дании существует превосходная система льгот для матерей, отпусков по отцовству и детских дошкольных учреждений. После рождения ребенка женщины обычно продолжают работать.
  • Иностранке прилично пригласить на обед датчанина, но с ним может прийти жена. Датчанин, придерживающийся традиционных взглядов, будет настаивать на оплате счета, но молодое поколение позволяет женщинам платить в ресторане. Женщине лучше вести деловые разговоры с мужчиной за ланчем, а не за обедом.
  • В Дании женщины курят где угодно, но не на улице, некоторые любят сигары.

denmarkНе планируйте деловых визитов и не назначайте встреч на время нижеследующих праздничных дней. Сверьтесь также с календарем многочисленных региональных и местных выходных и праздников.

Январь    1 – Новый год.

Март/апрель Великий Четверг, Великая Пятница Пасха (с пятницы по понедельник).

Апрель/май Праздник Вознесения (через 40 дней после Пасхи).

Май 7 — Великий день молитвы.

Май/июнь Троица (Пятидесятница) и Духов день (через 49 и 50 дней после Пасхи).

Июнь 5 — День Конституции.

Июль Летние производственные каникулы (первые три недели — обычное время, когда компании закрывают офисы на каникулы. Даты скользят.).

ВЫХОДНЫЕ И ПРАЗДНИКИ

Декабрь 25-26 — Рождество, 31 — канун Нового года.

Цит. по: Европа: путеводитель по обычаям и этикету. М., 2006.

 

При использовании материалов сайта обязательна прямая ссылка на grodno-best.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Загрузка...