АВСТРИЯ (Австрийская республика) – полезная информация для туристов

Austria-regions-ru

Австрия – ВАЖНЕЙШИЕ СВЕДЕНИЯ

НАСЕЛЕНИЕ: 8,0 млн человек.
СТОЛИЦА: Вена с населением 1,5 млн человек.
ПЛОЩАДЬ: 83 850 км2.
ФОРМА ПРАВЛЕНИЯ: федеративная парламентарная демократичес­кая республика, представленная девятью федеральными землями. Ис­полнительная власть возложена на канцлера, возглавляющего феде­ральное правительство. Глава государства, федеральный президент, избирается раз в шесть лет прямым голосованием. Парламент (Фе­деральное собрание) состоит из Национального совета, представлен­ного 183 депутатами, избирающимися каждые четыре года в соответ­ствии с действующей избирательной системой, а также верхней палаты — Федерального совета (бундесрат), представленного 63 депу­татами, избираемыми местными законодательными собраниями.

УРОВЕНЬ ЖИЗНИ: ВВП = 27 ООО евро на душу населения.

ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ: древесина, магнезит, нефть, природ­ный газ, свинцово-цинковые, вольфрамовые руды, бокситы, каменный, бурый уголь, медные руды, графит, поваренная соль.
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: на долю сельского и лесного хозяйства приходится 3,2% ВВП. Наиболее важная отрасль — животноводство. Растениеводство ориентировано на выращивание зерно­вых, фруктов, картофеля, сахарной свеклы, лесных культур. Страна обеспечивает себя продуктами питания на 80—90%.
ОТРАСЛИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: пищевая промышленность, производство чугуна и стали, машиностроение, текстильная и химическая промышленность, производство электрооборудова­ния, целлюлозно-бумажная, туризм, горнодобывающая промы­шленность.

КЛИМАТ: Австрия – страна с ярко выраженным горным релье­фом. В горах суровые зимы и жаркое лето. Восточная равнина – зона континентального климата. На юге климат близок к среди­земноморскому. В целом умеренный континентальный, доста­точно влажный. Меняется с высотой: в долинах среднемесячные температуры колеблются от — 1 °С до 20 °С, а выше 3000 м — от -11 вСдо2°С.

ВАЛЮТА: евро (Euro), равный 100 центам. В обращении нахо­дятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты: 1 евро, 2 евро и 1, 2, 5, 10, 20, 50 евроцентов.
Austria

НАСЕЛЕНИЕ

НАИМЕНОВАНИЕ: австрийцы.
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОСТАВ: 91% населения составляют авст­рийцы, 3,0% — немцы, живут также хорваты, венгры, словенцы, чехи, итальянцы, сербы, румыны.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: австрийцы гордятся своим вкладом в мировую культуру. Они ценят образованность, счита­ют себя либеральными и передовыми. Австрийцы — патриоты своих родных мест. Они очень любят активный отдых, в частно­сти прогулки, катание на лыжах и занятия альпинизмом.
СЕМЬЯ: по размеру семьи австрийцы находятся на одном из по­следних мест. Доля женщин, занятых на производстве, одна из самых высоких среди индустриальных держав. Современная жизнь и законодательство способствовали ослаблению традици­онных семейных ценностей.
РЕЛИГИЯ: 71% составляют католики, 9% – протестанты, 3% – православные, 2% — мусульмане и 20% – представители прочих конфессий и неверующие.

ВСТРЕЧИ И ПРИВЕТСТВИЯ

  • На деловых и светских мероприятиях во время приветствия пожимайте руки всем присутствующим. Прощание также сопровождается рукопожатием.
  • Рукопожатие должно быть крепким, но не болезненным. При этом нужно смотреть человеку в глаза.
  • Вначале пожмите руки женщинам, затем — мужчинам.
  • Женщина протягивает руку для пожатия первой.
  • Венцы могут поцеловать женщине руку. Отнеситесь к этой традиции благосклонно. Иностранцу не следует целовать руку австрийки. От него не ждут подобного, и такой посту­пок может шокировать.
  • Австрийцы, в отличие от немцев, бывая в обществе, здороваются с присутствующими независимо оттого, знакомы они или нет.
  • Наиболее распространены следующие приветствия: Grüss Gott («грюс гот»), т.е. «Да будет Господь милостив к тебе», а также неформальное Servus («сэрвус»).

ИМЕНА И ТИТУЛЫ
У австрийцев принято обращение по фамилии с упомина­нием соответствующих титулов (или званий). Соблюдайте это правило, пока ваши австрийские партнеры не предло­жат обращаться к ним по имени.

  • В Австрии по имени обращаются друг к другу только очень близкие друзья и родственники.
  • Титулы (звания) имеют очень большое значение. Все время применяйте их и делайте это правильно.
  • Когда вы впервые обращаетесь к мужчине, это должно зву­чать так: Негг+ звание + фамилия. Пример: герр доктор Бауэр.
  • Когда вы впервые обращаетесь к специалисту-женщине или супруге специалиста, это должно звучать так: Frau + звание + фамилия.

Пример: можно обратиться «фрау доктор Бауэр» как к женщи­не-врачу, так и к супруге врача.

  • После того как знакомство состоялось, вы можете обра­щаться к этим людям следующим образом: герр / фрау + звание.

Пример: герр доктор или фрау доктор.

ЯЗЫК ЖЕСТОВ

  • Австрийцы держатся замкнуто и официально.
  • Объятия, поцелуи, прикосновения и прочие проявления близости на публике не приняты.
  • Для австрийцев большое значение имеет визуальный кон­такт.
  • При приветствии или разговоре не держите руки в карма­нах.

ФРАЗЫ

РусскаяНемецкаяПроизношение
ОбщепринятоеGrüss Gottгрюс гот
приветствие  
Добрый день!Guten Tagгу:тэн та:к
Доброе утро!Guten Morgenгу:тэн моргэн
Добрый вечер!Guten Abendгу:тэн а:бэнт
ПожалуйстаBitteбитэ
СпасибоDankeданкэ
Добро пожаловать!Bitteбйтэ
ДаJaйа
НетNeinнайн
ИзвинитеEntschuldigen Sieэнтшульдигэн зи
До свиданияAuf Wiedersehenауф вй:дэрзе:эн
Рад встречеSehr erfreutзер эрфрбйт
Как поживаете?Wie geht es Ihnen ?ви: ге.т эс й:нэн

 
Austria2

ЕДА И НАПИТКИ

  • Чтобы позвать официанта или официантку, поднимите руку с вытянутым указательным пальцем. Обычно чтобы при­влечь внимание официанта, достаточно одного жеста.
  • В баре или ресторане незнакомцу позволительно подсесть за чужой столик (это даже принято). О том, свободно ли ме­сто, осведомляются: «Ist hier noch frei?» (ист хир нох фрай].

Если вы не уверены в своем немецком, просто улыбнитесь и воспользуйтесь жестами.
Завтрак (Frühstück): 6.00-9.00.

  • Континентальный завтрак — кофе, булочки, хлеб, масло и джем.
  • Легкие завтраки становятся все более популярными.

Существует понятие Gabelfrühstück, т.е. бранч, кое-где пода­ется в 10.00-12.00.
Ланч (обед) (Mittagessen): 12.00-14.00.

  • Для большинства австрийцев это основной прием пищи.
  • Суп, мясо, картофель, овощи, салат и десерт.

Перерыв на кофе (Jause): 15.00—16.00.
Кофе или чай, кексы и прочие кондитерские изделия.
Ужин (Abendessen): после 18.00.
Ночных ресторанов очень мало,  кухня работает не позднее 22.00—23.00.

  • Обед имеет особое значение для отдыха, а также для биз­неса.
  • Домашний обед состоит из холодного мяса, яиц, салата и сыра.

ТЕРМИНЫ ИЗ МЕНЮ
Vorspeise               Закуска
Hauptspeise           Основное блюдо
Nachtisch               Десерт
Brot                    Хлеб
Suppe                   Суп
Gemüse                  Овощи
Fleisch                 Мясо
Rindfleisch           Говядина
Schwein                 Свинина
Lamm                    Мясо молодого барашка
Hühnchen               Цыпленок
Fisch                   Рыба
Ei                      Яйцо
ТИПИЧНЫЕ БЛЮДА

  • Wienerschnitzel: телячий шницель в панировке.
  • Wild: дичь.
  • Knödel: клецки из теста или картофеля.
  • Gulasch: гуляш — говядина, приправленная красным пер­цем, с лапшой.
  • Frittatensuppe: суп с полосками блинчиков.
  • Griessnockerlsuppe: суп с манными клецками.
  • Scweinsbraten: жаркое из свинины.
  • Tafelspitz: отварная говядина.
  • Palatschinken: блинчики.
  • Salzburger Nockerln: суфле, приготовленное в Зальцбурге или его окрестностях.
  • Marillenknödel: вареники с абрикосами из картофельного теста.
  • Apfelstrudel: яблочный штрудель.
  • Milchrahmstrudel: штрудель со сливочным сыром.
  • Sachertorte: шоколадный торт с абрикосовым джемом и шо­коладной глазурью.
  • Melange: кофе с горячим молоком.
  • Schlag: взбитые сливки — фирменный венский деликатес. С ним делают пирожные, кофе, штрудели и т.д.

НАПИТКИ

  • Австрия известна прекрасным вином (Wein), которое пода­ют к большинству блюд.
  • Австрийцы также любят хорошее пиво (Bier), производяще­еся в стране.
  • Heurigen: знаменитые виноградники в Гринзинге, пригороде Вены. Пищу и местное вино подают там на открытом возду­хе в сопровождении музыки.
  • Käffenhäuser. Венские кофейни – это особое культурное яв­ление. Посетители сидят там часами, читая газеты, беседуя или размышляя. Завсегдатаями венских кофеен были такие знаменитости, как Зигмунд Фрейд, Густав Малер и Карл Краус.

ТОСТЫ

  • Тост «Лишь бы во благо» произносится в официальных и неофициальных застольях. Звучит как Prost (прост) или Prоsit (прози:т).
  • Право первого тоста принадлежит хозяину.
  • Почетный гость говорит ответный тост несколько позже, во время обеда.
  • Если тост важен, смотрите на говорящего.
  • Для женщины-иностранки вполне допустимо произнести тост.

ЧАЕВЫЕ

  • Выплата чаевых — обычное дело, но от вас не ждут больших сумм.
  • Рестораны: стоимость обслуживания в размере 10-15% от стоимости заказа обычно включается в счет (Bedienung). Как правило посетитель в качестве дополнительной благодарно­сти округляет счет. Если обслуживание не включено в счет, оставьте чаевые в размере 10—15% стоимости заказа.
  • Музыканты: если вы делаете заказ, то заплатите 3,7-7,3 евро.
  • Швейцары: приблизительно 0,8 евро за место багажа.
  • Такси: 0,4—0,8 евро за недолгую поездку и 10% от платы за продолжительную поездку.
  • Гардероб: приблизительно 1 евро.-
  • Туалет: 0,5—1,0 евро.
  • Вокзалы и аэропорты: оплата труда носильщиков фиксирована.

ХОРОШИЕ МАНЕРЫ

  • Австрийцы всегда ценили хорошие манеры.
  • Приступайте к еде только после хозяина.
  • Во время еды все время держите руки на столе, но никак не на коленях; при этом локти не должны опираться о стол.
  • Разрезайте рыбу специальным рыбным ножом..
  • Никогда не режьте блинчики. Блинчик следует придержи­вать ножом и отделять куски вилкой.
  • Булочки разламывайте руками, отправляя в рот маленькими порциями. Если нож и вилка лежат справа и слева на краях тарелки, это оз­начает, что вы не закончили трапезу или что вы хотите добавки.
  • Окончив трапезу, оставьте нож и вилку в тарелке параллель­но друг другу, слегка развернув черенками вправо.
  • Не просите австрийца показать вам свой дом. Это считается невежливым. Для австрийцев дом — это сугубо личная территория.
  • Уходить с вечеринки следует в 11 часов вечера.
  • Счет в ресторане оплачивает пригласивший. Споры относи­тельно оплаты счета для австрийцев неприемлемы.
  • Австрийцы редко приглашают деловых партнеров к себе домой. ОДЕЖДА

Австрийцы бу­дут оценивать вас «по одежке». Для всех меро­приятий одевай­тесь тщательно.

  • Австрийцы придерживаются в одежде европейского стиля, порой с американским оттенком.
  • Одежда австрийцев стильная, но неброская.
  • Австрийцы отличаются хорошей одеждой независимо от за­нимаемой должности и от того, куда они направляются.
  • Шоппингв Австрии равносилен выходу в свет, а не беготне по делам. Одевайтесь соответственно.

Деловые мероприятия

  • Одежда для деловых мероприятий консервативна.
  • Мужчины: темные костюмы и галстуки.
  • Женщины: костюмы или платья.

Ресторан

  • Мужчины: костюм.
  • Женщины: платья или элегантные брюки.

Театр или опера

  • Мужчины: костюм. Смокинги надевают в вечер премьеры.
  • Женщины: платья для коктейлей. На премьеру чаще всего надевают черные платья.

Неофициальные мероприятия

  • Мужчины: брюки и рубашки, свитеры.
  • Женщины: брюки, юбки, платья, свитеры.
  • ПОДАРКИ
  • Подарки разворачивают сразу после вручения.

Хозяйка

  • Если вы приглашены к кому-нибудь домой, обязательно прихватите с собой подарок для хозяйки.
  • Дарите: цветы (в исключительных случаях, но только не дю­жину; перед вручением хозяйке разверните), вино, бренди, виски, кондитерские изделия, шоколад.
  • Не дарите: букет из четного числа цветов (это к несчастью), красные розы (если у вас нет романтических намерений), красные гвоздики (символ Социал-демократической пар­тии), парфюмерию.

ДЕЛОВЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

  • Подарки при этом обычно не предусматриваются, но если ожидается вручение подарка, придите во всеоружии.
  • Дарите: настольные аксессуары, книги, музыкальные запи­си, сувениры с родины.
  • Не дарите: предмету личного свойства, режущие предметы, подарки с логотипом вашей компании (кроме небольших сувениров), очень дешевые предметы.
  • Не говорите комплиментов персоналу. В Австрии это мно­гих ставит в неловкое положение.
  • Не рассылайте приглашения до тех пор, пока не определи­тесь с мероприятием окончательно.
  • Ник кому не являйтесь без предварительного звон­ка и договоренности о встрече.
  • Не шумите, не разговаривайте и не шуршите бума­гой во время дей­ствия оперы, спек­такля или концерта.

ТАБЛИЧКИ В ТУАЛЕТАХ

Kalt                           Холодная вода (синяя метка)
Toiletten/WC             Туалеты
Frauen                         Для женщин
Herren                         Для мужчин
Warm                          Горячая вода (красная метка)

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ДЕЛАЙТЕ ТАК

  • В общественных местах будьте скромны и аккуратны.
  • Цените хорошие манеры и всегда ведите себя соответственно.
  • Приветствуйте персонал магазина при входе и выходе.
  • В театре сдавайте верхнюю одежду в гар­дероб. В некоторых театрах запрещено находиться в зале в верхней одежде.

Для описания отношения австрийцев к жизни обычно используют слово Gemütlichkeit, обозначающее жизнерадостность и непринужден­ность.

  • Не спрашивайте, нельзя ли воспользо­ваться ванной. При необходимости ос­ведомитесь о туалете.

Никогда не говорите об австрийцах как о немцах. У Австрии и Германии разные обычаи и культурные традиции.

Не жуйте жевательную резинку в обще­ственном месте.

Покупая фрукты или овощи, не берите их с прилавка сами. Покажите продавцу, что вы выбрали, и он положит вашу по­купку в пакет.

Находясь на улице, не ешьте на ходу.

  • Вставайте, когда в помещение входит женщина.
  • Не присаживайтесь, не дожидаясь приглашения.
  • Австрийцы очень пунктуальны при организации встреч.
  • Австрийцы очень серьезно относятся к проведению дело­вых мероприятий и ждут от вас того же. Если вы задержива­етесь, позвоните и объяснитесь.

СОБСТВЕННО БИЗНЕС

ВИЗИТНЫЕ КАРТОЧКИ
Визитные карточки вручаются по прибытии секретарю, а также всем участникам в ходе встречи.

  • Вполне приемлемы карточки на английском языке.
  • На визитных карточках австрийцев может быть указано не­сколько титулов (званий). Всегда используйте в обращении более важный или первый из этих титулов.

КОРПОРАТИВНАЯ КУЛЬТУРА

СТРУКТУРА. Для австрийских компаний характерна четкая вер­тикальная структура. Вся реальная власть сосредоточена в руках небольшой группы бизнесменов, находящихся на самом верху ие­рархии. К старшим по чину относятся с почтением и повинуются им. Исполнители и менеджеры должны быть невосприимчивы к критике со стороны нижестоящих и посторонних лиц. Боссы по­рицают за плохо выполненную работу и редко хвалят (если хвалят вообще). Планирование деятельности компании осуществляется со всеми предосторожностями, в консервативном стиле. Рискованных шагов избегают.

ПЕРЕГОВОРЫ. Деловой дискуссии обычно предшествует непринужденная беседа. В австрийских компаниях решения принимаются неспешно, после всестороннего анализа информации, поэтому не ждите немедленного ответа на ваше предложение. Будьте терпеливы.

ОБЩЕНИЕ. Большинство бизнесменов говорит по-англий­ски. Общение внутри компании между работниками различных уровней происходит только по запросу, исходящему сверху; та­ким образом, о вашем предложении будет известно только огра­ниченному кругу людей.

Для оперативной связи важны телефон, факс и почта. Австрий­ские бизнесмены предпочитают документы на бумажном носите­ле. Начинайте телефонный разговор или письмо с любезностей, чтобы наладить контакт. Не приходите к австрийским бизнесме­нам домой, за исключением случаев крайней необходимости.

ИМЕЙТЕ В ВИДУ

  • В бизнесе очень большое значение имеют должности и ти­тулы (звания).
  • Для бизнеса в Австрии важно, кто входит в круг ваших зна­комых.
  • Австрийцы могут заявить, что они перегружены и не могут выполнить поставленную задачу к намеченной дате. В дей­ствительности же можете быть уверены, что все необходи­мое будет сделано в срок и качественно.
  • Никогда не отменяйте встречу в последний момент; это по­вредит вашим отношениям с австрийскими коллегами.

КОРПОРАТИВНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ

  • Корпоративные вечеринки чаще всего проводятся в ресто­ранах. За обедом не начинайте разговор о делах, пока этого не сделает хозяин.
  • Нередко устраиваются деловые завтраки и ланчи.
  • На деловые обеды приглашают давних партнеров, нередко с супругами.
  • Ответно пригласите коллег на ланч или обед, прежде чем покинуть страну.

Часы работы учреждений

Понедельник — четверг 8.00-16.00.

Пятница 8.00-14.00.

Часы работы банков

Понедельник – пятница 8.00-12.30. и 13.30-15.00.

  • Назначайте деловые встречи заблаговременно.
  • Не планируйте деловых встреч с середины июля по сен­тябрь, а также на рождественские и новогодние праздники.

СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЖЕНЩИН

ДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ

  • Женщина-иностранка может беспрепятственно заниматься бизнесом в Австрии, несмотря на бытующее в стране тради­ционно консервативное отношение к женщинам. В наши дни число женщин в политике и промышленности Австрии неуклонно растет.
  • Не планируйте деловых визитов и не назначайте встреч на следующие праздничные дни.

Сверьтесь также с календа­рем многочисленных региональных и местных праздников:

Январь     1 – Новый год, 6 – Крещение (Heilige Drei Könige).

Март/апрель Пасхальный понедельник.

Пасха (с пятницы по понедельник).

Апрель/май Вознесение Христово (через 40 дней после Пасхи).

Май/июнь I – День труда.

Троица (Пятидесятница) и Духов день (через 49 и 50 дней после Пасхи).

Июнь        Праздник тела Господня (через 60 дней после Пасхи).

Август      15 — Успение Богородицы.

Октябрь 26 – Национальный праздник Австрийской республики или День Знамени.

Ноябрь 1 — День Всех Святых.

Декабрь 8 — Непорочное Зачатие, 25 – Рождество, 26 — День рождественских подарков и День св. Стефана (Stephanstag) (Вена).

Цит. по: Европа: путеводитель по обычаям и этикету.

При использовании материалов сайта обязательна прямая ссылка на grodno-best.info

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Загрузка...